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Le lait fait partie du r\u00e9gime alimentaire de l’homme depuis l’\u00e9poque n\u00e9olithique. Sa consommation r\u00e9guli\u00e8re a contribu\u00e9 de mani\u00e8re significative \u00e0 l’am\u00e9lioration de la sant\u00e9 de la population car il s’agit d’un produit s\u00fbr, relativement durable et abordable.<\/p>\n
Source de calcium, de vitamines et de prot\u00e9ines de haute valeur biologique, il est associ\u00e9 \u00e0 une r\u00e9duction de la mortalit\u00e9 infantile et de maladies telles que l’hypertension art\u00e9rielle, l’an\u00e9mie et l’ob\u00e9sit\u00e9. Ses multiples bienfaits font qu’il est conseill\u00e9 de consommer entre 2 et 4 portions de produits laitiers par jour, selon l’Organisation mondiale de la sant\u00e9.<\/p>\n
1.- Un aliment nutritif :<\/strong> un verre de lait contient une grande quantit\u00e9 de prot\u00e9ines, de graisses, de glucides, de vitamines et de min\u00e9raux. C’est \u00e9galement une excellente source de calcium, qui est n\u00e9cessaire aux os.<\/p>\n 2 – Faible teneur en calories :<\/strong> contrairement \u00e0 d’autres types d’en-cas qui peuvent contenir plus de glucides, un verre de lait dans ce moment de faiblesse o\u00f9 vous voulez faire une descente dans le r\u00e9frig\u00e9rateur sera meilleur pour votre corps.<\/p>\n 3.- Contr\u00f4le de la pression art\u00e9rielle :<\/strong> si vous faites de l\u2019hypertension vous devrez probablement prendre un comprim\u00e9 tous les jours mais la source de potassium contenue dans le lait aide \u00e0 maintenir votre pression art\u00e9rielle stable.<\/p>\n 4.- Moins d’acidit\u00e9 :<\/strong> le lait aide l’organisme \u00e0 \u00e9liminer l’exc\u00e8s d’acide urique par l’urine, facilitant ainsi le transit intestinal. Il aide \u00e9galement \u00e0 calmer les ardeurs d\u2019estomac. Mais faites quand m\u00eame attention au cas o\u00f9 cela empire. Si vous avez souvent des br\u00fblures d’estomac, il est pr\u00e9f\u00e9rable de consulter un sp\u00e9cialiste.<\/p>\n 5 – Aide \u00e0 la r\u00e9cup\u00e9ration :<\/strong> apr\u00e8s un exercice intense, il a \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9 qu’un verre de lait aide \u00e0 r\u00e9cup\u00e9rer plus vite et mieux que si vous ne buviez qu’un verre d’eau ou une boisson isotonique.<\/p>\n 6.- Pr\u00e9vient l’ost\u00e9oporose :<\/strong> s\u2019il a \u00e9t\u00e9 bien consomm\u00e9 pendant l’enfance et l’adolescence, il contribue \u00e0 pr\u00e9venir les maladies osseuses telles que l’ost\u00e9oporose lorsque les os atteignent leur maturit\u00e9, vers l’\u00e2ge de 30 ans.<\/p>\n 7.- Source d’acides amin\u00e9s essentiels :<\/strong> Le lait contient tous les acides amin\u00e9s essentiels, dont l’isoleucine (n\u00e9cessaire \u00e0 la formation de l’h\u00e9moglobine et \u00e0 la stabilisation et \u00e0 la r\u00e9gulation de l’\u00e9nergie et de la glyc\u00e9mie), la leucine (qui favorise la cicatrisation des tissus musculaires, de la peau et des os) et la lysine, qui est responsable de la bonne absorption du calcium et, comme la valine, \u00e9galement pr\u00e9sente dans le lait, du maintien d’un \u00e9quilibre azot\u00e9 ad\u00e9quat chez l’adulte. En outre, la lysine contribue \u00e0 la production d’anticorps et \u00e0 la formation du collag\u00e8ne qui compose le cartilage et les tissus cognitifs.<\/p>\n 8.- Contient des fibres :<\/strong> les oligosaccharides du lait sont des sucres complexes qui fonctionnent comme des substrats de croissance s\u00e9lectifs pour certaines bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques du tractus gastro-intestinal. Ils ont \u00e9galement des effets anti-pathog\u00e8nes et emp\u00eachent l’infection et l’adh\u00e9sion de certaines bact\u00e9ries et virus, comme le VIH. Le lait aurait \u00e9galement des effets positifs sur la constipation. Selon une \u00e9tude men\u00e9e chez des patients \u00e2g\u00e9s souffrant de constipation l\u00e9g\u00e8re, la consommation pendant trois semaines d’un yaourt enrichi en galactooligosaccharides, pruneaux et graines a augment\u00e9 la fr\u00e9quence des selles et la facilit\u00e9 de d\u00e9f\u00e9cation, comme le rapporte le rapport Le lait comme vecteur de sant\u00e9 pour la population.<\/p>\n [\/vc_column_text]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Aenean ultrices justo faucibus eros hendrerit, sed pellentesque est lobortis. Curabitur euismod, sem sit amet malesuada congue, massa lectus varius purus, vitae fringilla purus erat non eros. Nunc nec pharetra lorem. Aenean in maximus nisl. Vestibulum nulla mi, pharetra at lobortis in, fermentum in purus. Nunc vel est finibus, faucibus nunc ut, rutrum mi. Fusce blandit massa velit, vel commodo est vehicula quis. 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